Chuỗi Hội nghị Business Breakfast tại Fi Vietnam 2026

Triển lãm quốc tế chuyên ngành nguyên liệu, hương liệu và phụ gia chế biến thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam (Fi Viet Nam 2026) sẽ diễn ra từ ngày 13 -15/5/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) TP. Hồ Chí Minh.

Khởi đầu ngày mới tại Fi Vietnam 2026 với chuỗi hội nghị Business Breakfast, được thiết kế dành cho các chuyên gia trong ngành mong muốn cập nhật những góc nhìn thực tiễn về các xu hướng đang định hình tương lai của ngành thực phẩm, đồ uống và sức khỏe người tiêu dùng.

Cập nhật xu hướng ngành và cơ hội tăng trưởng tại Đông Nam Á

Là một trong những thị trường thực phẩm và đồ uống phát triển nhanh nhất Đông Nam Á, Việt Nam đang thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ các nhà cung cấp nguyên liệu và nhà sản xuất toàn cầu. Nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về sức khỏe, dinh dưỡng và lợi ích chức năng đang thúc đẩy làn sóng đổi mới trong các sản phẩm đồ uống chức năng, thực phẩm chức năng và giải pháp dinh dưỡng cho sức khỏe người tiêu dùng.

Diễn ra trong khuôn khổ Fi Vietnam 2026, chuỗi hội nghị Business Breakfast mang đến cơ hội để các chuyên gia trong ngành cập nhật những xu hướng nổi bật đang định hình bức tranh F&B tại khu vực Đông Nam Á. Thông qua hai phiên hội thảo buổi sáng chuyên sâu, người tham dự sẽ có cơ hội khám phá các cơ hội tăng trưởng trong ngành đồ uống chức năng cũng như bức tranh đang thay đổi của thị trường sản phẩm hỗ trợ sức khỏe người tiêu dùng trong khu vực.

Theo Ban Tổ chức, hai phiên hội thảo sẽ được trình bày bởi Paul Savuriar – Business Development Manager, GlobalData. Với kinh nghiệm sâu rộng trong việc phân tích thị trường tiêu dùng và dịch vụ ăn uống tại Đông Nam Á, ông mang đến những góc nhìn kết nối giữa dữ liệu thị trường toàn cầu và động lực phát triển tại từng thị trường địa phương, giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng và xác định các cơ hội mới cho ngành thực phẩm và đồ uống.

Phiên 1: Triển vọng và thách thức của ngành đồ uống chức năng

Đồ uống chức năng đang là một trong những phân khúc tăng trưởng nhanh nhất của ngành F&B, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng lớn của người tiêu dùng đối với các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe và lối sống lành mạnh.

Trước bối cảnh đó, phiên hội thảo đầu tiên với chủ đề “Triển vọng và thách thức của ngành đồ uống chức năng” sẽ tập trung phân tích sự phát triển của thị trường và những cơ hội đang mở ra cho các thương hiệu, nhà sản xuất và nhà cung cấp nguyên liệu trong lĩnh vực này.

Phiên 1 sẽ diễn ra vào ngày 13/05/2026, từ 10:30 đến 12:00 tại Phòng Mekong, SECC, TP. Hồ Chí Minh, với hai ngôn ngữ Tiếng Anh và Tiếng Việt (phiên dịch song song). Các nội dung thảo luận sẽ tập trung vào những xu hướng tiêu dùng mới liên quan đến sức khỏe và wellness, các đổi mới và đột phá công nghệ đang định hình thị trường đồ uống chức năng, cũng như các nhóm nguyên liệu chức năng đang được người tiêu dùng quan tâm và tìm kiếm trong các sản phẩm đồ uống.

Phiên 2: Xu hướng định hình thị trường sức khỏe người tiêu dùng tại Đông Nam Á

Sức khỏe người tiêu dùng đang trở thành trọng tâm của đổi mới sản phẩm trong ngành thực phẩm và đồ uống tại Đông Nam Á.

Trước xu hướng này, phiên hội thảo thứ hai của chuỗi hội nghị sẽ tập trung phân tích các xu hướng lớn đang định hình thị trường và cách doanh nghiệp có thể thích ứng với những kỳ vọng ngày càng thay đổi của người tiêu dùng. Phiên sẽ diễn ra vào ngày 14/05/2026, từ 10:30 đến 12:00 tại Phòng Hanoi, SECC, TP. Hồ Chí Minh, với hai ngôn ngữ Tiếng Anh và Tiếng Việt.

Các chủ đề thảo luận chính sẽ xoay quanh xu hướng wellness theo chuyển hóa (metabolism) và các giải pháp chăm sóc sức khỏe cá nhân hóa theo từng giai đoạn cuộc sống, sự gia tăng của nguyên liệu có nguồn gốc thực vật và các công thức sản phẩm đa lợi ích được chứng minh bởi nghiên cứu khoa học, cùng với sự hình thành của các hệ sinh thái sản phẩm chăm sóc sức khỏe theo giới tính.

Cơ hội tham dự đang được giới hạn

Ban tổ chức cho biết, số lượng chỗ ngồi tại các phiên hội thảo buổi sáng có hạn. Do đó, khách tham quan được khuyến nghị đăng ký sớm để đảm bảo suất tham dự hội thảo tại Fi Vietnam 2026.

Lưu ý:

Khách tham dự hội thảo cần đăng ký tham quan triển lãm Fi Vietnam 2026 để vào khu vực hội nghị. Việc đăng ký có thể thực hiện trước tại đây hoặc trực tiếp ngay tại triển lãm.

● Đăng ký tham dự hội nghị: https://forms.office.com/r/hQUMCCrJiy

● Đăng ký tham quan triển lãm: https://fivietnam.imasia-passport.com/vi/user/register 

VAFoST